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ロモ イベリコ ベジョータ (ハーフ 不定貫 0.5~1kg)

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概要

熟成期間:5~6ヶ月以上

イベリコ豚ベジョータのロース一本丸ごとそのまま、D.Oベラ(カセレス県北部)のパプリカ、天然スパイス、塩、にんにく、オレガノと一緒に、保存料は一切使わず、職人の手により腸詰されています。

(ソーセージのようなミンチ肉ではなく、塊肉を腸詰めしています。)

ナイフで薄めにカットし、そのままお楽しみください。



原材料名:豚もも肉・パプリカ・塩・にんにく・オレガノ・天然スパイス・天然腸
添加物:なし
原産地:スペイン サラマンカ ギフエロ
保存方法:冷蔵保存
賞味期限:出荷から1年

 

※不定貫ですので個体差があり、金額が前後します。大きさにより金額が変わりますので、ご希望のサイズをお選びください。 平均0.5~1㎏程度 ¥16000/kg。

クール便にて発送
※ 原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます注意書き等をもう一度ご確認ください。

Features

ミネラルたっぷりの海塩を数種類まぜ、企業秘密の特別な配合の海塩と、熟成室の窓の開け閉めで自然風の量を調整し 数年熟成するその職人技で完成したシモンマルティン社のハモンイベリコ。
完全ナチュラル

餌をはじめ、使用している原材料は全て天然100%。

1907年創業の家族経営

美食で知られるヨーロッパで数々の賞を受賞しています。

スペイン政府認定

標高が高いところで製造された
ギフエロ産。塩分が他の産地よりも抑えられています

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。