ハモン“ グルメ・オロ” (原木 8.4kg)

熟成48カ月～52カ月　　熟成期間だけで4年以上。

ヨーロッパの様々な大会で多数金賞を受賞した
イベリコ豚純血統100％のベジョータ”グルメ オロ”。

最上級100％ベジョータイベリコ生ハムの中から、特に優れたものが『グルメオロ』。
イベリコ豚個体の遺伝情報を厳しく管理し、熟成庫での熟成も個別に追跡・管理。
肉の品質も分析検査によって確認しています。

これらの管理により、『グルメオロ』はより高いオレイン酸を含み、噛めば噛むほど感じる芳醇な香りと旨味。ナッツのようなチーズのような濃厚さ。
食べた後の余韻で、ワインやマンチェゴチーズを口に含んでください！

イベリコ豚の最高ランク【黒タグ】のランクの中でも、特に上質な親豚を持つ。
いうならば、【プラチナタグ】です。

これまでの生ハムとは、格段に違うので、ぜひ食べる価値あります！

カットしたてのハモンにしか味わえない風味は、原木を持っている方の特権です！
お店でもなかなか取扱いのない100％、4年以上の熟成の極上級ハモンイベリコをご賞味ください！

（原木が残った際、冷蔵庫に入れなくても、生ハム台に設置したまま室内の涼しいところで常温保管可能です。）

原材料：豚もも肉・海塩
添加物：なし
原産地：スペイン サラマンカ ギフエロ
保存方法：お届け後、常温にて保存できます（夏場は冷所で保管してください）
賞味期限：2026.4.30

※1本平均8㎏程度￥22,000/kg。

※常温にて発送
※原材料等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。必ず貼付されたラベルや注意書き等をもう一度ご確認ください。